Välkommen till

Luna Eks trädgårdsblogg!

Etikett: Temynta

Ätligt och inte ätligt

Fredag 22 maj 2015

plansch

 

Häromdagen när barnbarnet, lilla E och hennes kompis lagade låtsassoppa  i trädgården fick jag en idé till ett blogginlägg. Flickorna lagade en jord och grönsakssoppa innehållande allt möjligt grönt och blommande. Den var inte till för att ätas utan för att träna sig på. För varje liten växt sprang E. in till mig i köket och frågade vad det var och om det var ätligt. Hon är mycket intresserad av allting i trädgården. Hennes mormor och jag försöker lära henne.

Jag svarade  att mycket går att äta,  mycket mer än man tror, men det finns växter som är bäst att undvika. En del är giftigt, en del kan ge allergi, en del som smakar beskt är hårdsmält för magen, en del kan användas i liten mängd som medicin och en del är t o m väldigt nyttigt. T ex de vitaminrika blommorna av rödklöver, maskrosor och gräslök,  blad av nässlor, svinmålla, svinmålla skott av gran och björk, tallbarr som kokats osv .

emmatradgard

Nu tog jag inte någon bild just den jordsoppan, men det blev en fin energidryck åt min kompost.

Tulpaner fick de dock inte ta, fast jag har ganska många fortfarande. Kylan håller i sig.

gulrosatulpaner

Ungefär det här plockade barnen.

collage

Gullviva och alla slags vivor som går att äta både blommor och blad av. Bladen smakar dock lite såpa, men blommorna som Earl Grey te, läser jag på nätet.

Pensé och viol naturligtvis. Doppa i vispad äggvita och pudra socker på som läcker dekoration.

Oxalis, tusensköna, myskmadra och Nepeta som går bra. Medan däremot  akleja, vitsippa, brunnäva, pärlhyacint, gulltörel, löjtnantshjärta, nunneört, backsippa  kan vara giftiga.  Med vissa växter är det lökarna, andra är det knölarna eller också är det dess frö.

Ja, detta är en hel vetenskap. Den kunskapen borde vi lära mer om.  Förr visste man bättre. Allt från naturen är inte bra, men det vet djuren.

Det man bör undvika i sin trädgård om man har barn är iallafall:

Tibast,  smörblomma, liljekonvalj, tidlösa, lupin, belladonna, trolldruva, stormhatt, fingerborgsblomma, gullregn (som inte är hybrid), skuggröna, färgginst, brakved, stor björnloka, riddarsporre, ormbär, idegran och järnek. Det är inte fruktköttet i bäret som är giftigt, utan fröet inuti om det tuggas sönder. Visserligen är allt det gröna på  idegran och järnek också giftigt, men det lockar inte barn på samma sätt. Satsa på hanplantor här istället.

Sedan finns mycket som är  tämligen harmlöst, men bör undvikas att ätas. Tex try, olvon, snöbär, paradisbuske, weigela . Vissa växter ger  klåda och svullnad av upprepad hudkontakt, andra kan man må illa av.  Röd hundrova, ’Bryonia’,  ger dock smärtsamma hudutslag.

Listan på ätbara vanliga växter är  lång:

 Syren, ros, ringblomma, krasse, begonia, blåklint, löktrav, gökärt, kryddtagetes, lavendel, malva, rallarros, kärleksört, toppklocka, dagilja, fuchsia, isop, luktärt, nejlika, pelargon, solros, temynta, veronica, älggräs m.m.

och en mängd ogräs förstås…..

stellaria

 Tex Våtarv ’Stellaria media’, äts som vattenkrasse eller till pesto. Undvik det som växer intill vägar dock.

mer att läsa finns i skogsskafferiet .se

Tror jag ska börja frysa in maskros och kirskål i år. Undrar om mitt frys kommer räcka till, så mycket ogräs som kommer hela tiden.

Hopp om en lite varmare trädgårdshelg/

Luna

Tillbakablick vad gäller blommorna

Söndag 24 augusti 2014

Långt inlägg om hur mina växter skött sig i år. Bläddra om du inte orkar läsa.

Penséerna. Förutom att många självsådda tuvor av penséer sedan förra året blommat under vintern kom många av mina inköpta exemplar att stå i 4-5  månader. Sedan har de fortsatt att    dyka upp här och där. Mycket blomprakt för liten insats.

 Först i mitten av juli bytte jag dessa penséer till hängpelargoner. Gödslar man inte penséerna för mycket står de sig längre.

pense

bild-kopia-92

Begonior är överlag finare än pelargoner hos mig i år.  Detta är ett exemplar av ’Begonia Semperflorens’ jag haft i ett par år (en sådan kan man se som hög häck  t ex på Madeira ). Denna  mosades helt av en hagelskur sista maj, men tog sig fint igen utan fjäsk.

begonia

Denna hängpelargon gillar jag i år. Det var några år sedan sist. Fyller upp bra och tål regn bättre.

pelag

 I våras var Lungörten  otroligt tidig i år och blommade  fint länge. Nu är också också bladen jättefina efter allt regnande. Pärlhyacinter var det också enorma mängder av överallt. De stod länge.

lungort

DSCN0272

Rosa Backsippan (se ovan) var också en favorit liksom alla Vivor, särskilt de gula gullvivorna, ej på bild.

Tulpanerna var finare än narcisserna  trots Bambis framfart  i våras  och porslinshyacinterna fler än scilla.

IMG_8907

Myskmadran har aldrig varit så fin  och det tycker jag fortfarande utan sitt skira väldoftande flor. Visste du förresten att man kan använda torkad myskmadra till smaksättare av glass och annat?

gangen

Rhododendron. De blommade fint och behöll också sin fräschhet i bladen hela säsongen utan vita flygare. Det kan vara lite si och så här med det. Mina fick mycket kogödsel i våras.

rododenn

Allium av alla slag . Därefter har jag kunnat njuta av dess olika fröställningar länge.

alium

Digitalis, Förra året fanns inga här, dock i år och det var fler än vanligt,  de flesta vita och riktigt kraftiga.

digi

Jättevallmo, vita, röda och rosa var underbara, synd bara att de blommar över så fort

vitvallmo2

…liksom Pioner,  ändå vill jag inte vara utan dem

pionfall

(Aklejor , dagliljor och klematis var så där i år. Likaså liljorna, jag orkade inte kämpa med liljebaggarna.

Rosenskära och en del annat frösått blev nästan inget av, atlasblommorna blev rangliga trots att jag klippt ned, Zinnia som stått emot sniglarna blev oranga men fina ( fast jag sådde rosa zinnia ?) Luktärtor tror jag inte jag ska så mer. De fordrar mycket vatten och har en för intensiv doft  i mitt tycke. Kan inte ha dem inomhus i vas. Svart Tulpanblomma, petunia och tobak har fått för mycket regn, bolltistlar också. Lövkoja vill ha vatten och har varit bättre, faktiskt även då det var torrt.

Storblommiga nattljus har jag inte sett ett enda av i år. Brukar ha massor här.

Mina gamla dahlior blev inget av mer än en enda. Hädanefter kommer jag att köpa nya varje år. Väntar man lite på säsongen kostar de inte mycket och är kraftiga då. Det är alltid lite meck med gamla knölar, men nya knölar är spännande.)

dahlior

Rosor, särskilt  mina större buskar och klängrosor har dignat av blommor. Rosa Moesii var lite mer blygsam i år. Detta är Ghislane de Feligonde. Den har blommat mer eller mindre hela sommaren.

ros2

(Låga Fairyrosor blev inte mycket konstigt nog, men det är säkert Bambis fel.)

Ormroten stod fräsch länge ….. gillar den mycket i år

orm

…… likaså Nepetan, även kantnepetan Nu blommar alla dessa lite igen. ( rosa Flocknävan,  till höger nedan är alltid tacksam oavsett år) Nävan Rozanne har jag knappt sett.

nepeta

Lavendeln blommade inte lika länge, eftersom torkan var svår i juli

fjaril

Temyntan (till höger)står fin än faktiskt, Höstfloxen i mitten har skadats av slagregn, men verkar komma igen lite. Atlasblommorna längs fram har jag klippt ned.

regnrabatt

Björnbär blev jättemycket, bättre än vinbär, jordgubbar och aronia  i år. Jag plockar varje dag  en stor skål. Tycker bäst om dem färska.

bjornbar2

Plocksalladen  har inte behövts sås om för den är fortfarande lika god och fräsch. Blir bara mer och mer trots att jag plockar varje dag. Brukar alltid få så om sallad annars.

sallad2

Alla baljväxter blev bra trots att jag valde låga sorter i år, märgärtor, haricots värt och supergoda vaxbönor, alla från Impecta.

bönor

Den varigierade  kraftiväxande Basilikan jag köpte som färdig planta är bättre än de andra och också en av de bästa kryddväxterna i år. Tyvärr tappade jag etiketten på den hem från Skåne. Örter använder jag mycket varje dag.

basilika

Det  som blev sämst är morötter, tidiga potatisen som frös, dillen, persilja brukar jag ha bättre, squashen som såddes för sent, purpurkålen som var fin först men nu ser ut så här.

kalmask

Förra året var svartkålen så här fin. I år är den mindre och lite taggad i kanterna.

lag_7456

Nu är det iallafall röd solhatt, kärleksört, ulleternell, vidjehortensia ( som dock är regntung ) det som min blick fastnar för….

solhat

och Jungfrunäva ’Geranium sang. striatum’, sist ut bland nävorna

jungfru

 ….  gladioler, doftliljor rudbeckia….. och lite till men detta får räcka för idag

gladiol

Rudbeckia ’Goldsturm’

rydbekka

Trevlig vecka!

Luna

Upp ↑